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2022年6月6日月曜日

千人の乙女

 







トンカの温かな息遣いを膝に感じながら、YouTubeで人口知能のAI様が私の趣味嗜好を慮って選んでくれた記事を何のことなく覗いていた。最近は犬のしつけや、大型犬の飼い方、保護犬の問題などをテーマとしたものが多い。その中で、「ミルフィーユ」をプロ並みに作る方法を丁寧にアップしている動画を見つけた。


よし、これに挑戦しよう。早速俄かシェフに変身。Yuvuzela亭を臨時オープンし、お向かいのマダムにサービスしなきゃ。もう作る前から、完成品を夢見、それをどう愛しい人々に愛でて喜んでもらえるかを考えてしまう。


さくさくの香ばしいパイが焼きあがり、ぷるるんとしたさっぱり系のカスタードクリームが冷たくなると、気を引き締めてモンタージュに取り掛かる。パイ生地にフォークで穴を開ける作業を怠ったために、ばっくりと膨らんで焼き上がってしまったものを、上からざっくりと押さえつけ、その後パウダーシュガーを掛けてキャラメリゼする。これを二回したので、ちょっと焦げてしまっていないかと心配。


庭の片隅に咲いているローズ色の薔薇を飾りにして、マダムに献上すると、マダムが歓喜の声を上げてくれた。そう、これを待っていた。これを聞きたくて、この反応を見たくて半ば作っているようなもの。味わっている姿こそ見ることはできないが、デザートは目で味わう部分が半分以上占めていると勝手に解釈している。


遊びに来ている息子バッタが感心したように見入っている。そして徐に、「ママ、もう一回このデザートの名前を言ってみてよ。」と言うので、「えっ?ミルフィーユでしょ。」と言うと、「ねえ、日本語で言わないで、フランス語で言ってみて」と返ってくる。


ちょっと待った!「mille-feuille(ミルフイユ)!」と叫べば、「そうだよ。ミルフイユ。ママ、日本語のレシピを見たの?ミルフィーユって、mille-filleじゃない。」と、携帯で調べ、「ええっ?日本ではミルフィーユって言うの?変だよ!」と大騒ぎ。そう、日本語で「ミル」と打ち始めたらすぐに「ミルフィーユ」が提示される。だって、喫茶店でも、お菓子屋さんでも、「ミルフィーユ」だもの。


ええ????


初めてmille-feuilleなるお菓子を日本に紹介した人物は、分かって誤記したのか。今頃、こっそり仲間内で笑っているのではないか。ミルフィーユとなると、「千枚の葉」ではなく、「千人の乙女」となってしまうのだから。


フランスのカフェやお菓子屋さんで、ミルフィーユを注文しようとしたら、ゆめゆめ「ミルフィーユ」なんて発音をしてはならない。「千人の乙女」だって?と変人扱いされるか、大笑いされるかのどちらか。いやいや、発音がちゃんと聞き取ってもらえないだろうから、安全だって?ま、そうかもしれないけれど。だから、私も今まで気づかなかったのだろうか。


ミルフイユ、今更名称変更なんて、日本では無理だろうな。


では、気を取り直して、「ミルフィーユ、千人の乙女」を味わいましょうか。




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2022年5月28日土曜日

奥様は魔女 イントロ編

 







このタイトルでピンとくる世代は少なくなってきているのだろうか。バッタ達の世代では、先ずは無理だろう。原題は「Bewitched」、訳すなら「魅せられて」とか「妖艶な」とか「妖しげな」だろうか。


フランス語では「Ma sorcière bien-aimée」。フランス語らしい訳

で、比喩もなくストレートに「私の愛おしい魔女」。


日本語では「奥様は魔女」。この題名を翻訳した人はなんて偉大なのだろうと感心してしまう。言外に含まれる微妙なニュアンス、醸し出す雰囲気、余韻。聞く者の想像を豊かに膨らませ、好奇心を掻き立てるに十分。


フランスの企業名も、最近では色々と工夫されてはいるようだが、企業精神など一切反映していない無味乾燥なものが多くて驚くことがある。携帯電話のオペレーターとしてフランスで旧国営オペレーター、Orange(英国のオペレーターのOrangeに買収された経緯があるが、フランスではあくまでオランジュと発音をする)のライバル会社として設立されたSFR。当時の親会社はCompagnie générale des eaux、ずばり総合水事業会社(こちらもその後Vivendiと社名を変え、メディアの買収などで大きく膨らみ、一時期世界的にも脚光を浴び、水事業のみスピンオフされている)。このSFRは、フランス語のアルファベット読みで「エスエフエール」縮まり「エッセフェール」と呼ばれてはいるが、「La Société française du radiotéléphone」の頭文字をとったもの。そして正式社名の意味はずばり「無線電話フランス企業」。企業精神や想像を膨らませる要素ゼロ。初めて知った時には、そのあまりの短絡さに笑ってしまった程だった。


と、長々とイントロを書いてしまったが、実は今日のテーマはこれが主題ではなく、「奥様は魔女」だったはず。あんまり長いと誰も読んでくれそうにもないし、短くても読んでくれる人も皆無のような昨今、どちらでもよいのだろうが、取り敢えず今回はここまでとしようか。


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2021年7月12日月曜日

曇り空から晴れ間

 





旦那の日本駐在を期に、日本語習得を目指し3人もの家庭教師をつけて頑張っている友人から、子供用の日本語の本を貸して欲しいと言われていた。彼女は中国人なので、平仮名が読めて、助詞をマスターすれば、漢字は読めなくても意味は推して知るべし、と思っていることが窺える。言語センスのある彼女のこと、努力も人一倍ながら、あっという間に日本語をマスターしてしまうだろう。


本の選択には迷ってしまった。子供用の本は往々にして平仮名ばかり。彼女は漢字、特に熟語によって文章の意味が分かるのであって、まだ日本語のボキャブラリーは少ない。色々な学び方があり、人それぞれに合ったやり方があるのだろうが、文章を読めないにも関わらず、意味だけ理解するという手法は、なんだか漢文を返り点など訓点をつけて日本語の文体に置き換えて読解する方法に似ていて、笑ってしまう。


漢文を少しでも読解できるようになると、なんだか中国語が読めるように錯覚してしまうが、実はそんなに簡単なことではない。


日本に行ってしまえば、否が応でも日本語のシャワーを浴び、語彙も増え、話せるようになっていくのだろう。彼女と日本語で話をする日くるのかと思うと、なんだか不思議な感じがする。


小学生高学年が読みそうな探偵もの、彼女が好きな村上春樹の短編集、経済書、エッセイ、この4冊を選び、リュックにしまう。近所なので、ちょっと歩いて行って届けよう。


すると、息子バッタが珍しく車で送ってくれると申し出たので驚いてしまう。運転免許を獲得して未だ一年未満。とても慎重な運転でギアシフトもスムーズで安定感がある。だが、自称運転嫌い。本当は運動と散歩を兼ねて歩いて行こうかと思っていたが、せっかくなので送ってもらうことにする。


なんだかこそばゆい。いつもの風景が違って見える。ゆっくりと丁寧にカーブを曲がると、もう友人宅。ありがとう!そう言ってドアを開けて外に飛び出す。曇り空から晴れ間が見えてきた。


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2016年8月19日金曜日

謎は魅力







フィリピンの謎


『多くの国民が英語を話すだけでなく、非常に聞き取りやすい綺麗な発音。』

ボホール島からマニラに帰る機内で、早口でまくしたてる若者英語が耳に入る。声のトーンからも、英語圏からの駐在員の裕福な家庭の子弟に違いないと勝手に思い込んでいた。マニラに到着し、席を離れる際、件の若者を目にして唖然。ごくごく普通の現地の若者達。

ボホールのホテルのスタッフの英語は、やや訛りがあったか。いや、非常に聞き取りやすい綺麗な発音だったじゃないか。

高校時代の卒業旅行で京都タワーを見学した時を思い出す。どういう経緯かはすっかり忘れてしまったが、インドからの家族と知り合い、息子さんから英語が上手だね、と褒められる。あら、あなたの英語も素晴らしい、と応答したところ、非常に不快な顔をされてしまった。

そりゃあそうだろう。彼にしてみたら、インディアンイングリッシュなれど、英語は母国語。日本に家族で遊びにくる程の家庭なら、家庭内での会話も英語であろう。今なら分かるが、高2の田舎娘にはインド人はヒンディーを話すのであって、英語は努力の結果、としか思えなかったのである。

さて、英国の植民地であったインドでは、英語が公用語の一つであるが、非常に訛りがあり、高等教育を受けたインテリであってもインディアンイングリッシュ。方や、米国の植民地であったフィリピンでは、英語が公用語の一つであり、訛りあっても非常に聞き取りやすい。

この違いは何なのだろうか。映画、小説、などヒンディー語のものは星の数ほどありそうだが、タガログ語ではどうなのだろうか。民衆の娯楽、文化の広がりに答えが隠されている気がしてならない。




『他の東南アジア諸国と違い、味付けが辛くない。』


その昔、胡椒を求めてコロンブスは海を渡ったのでないか。いや、紀元前一世紀には、既に海、陸のシルクロードを経て、インドからヨーロッパに香辛料が流入している。胡椒、クローブ、シナモン。一方、唐辛子は今でこそ世界各国で使われているが、原産地は中南米。コロンブスがスペインに最初の唐辛子を持ち帰ったとか。インドに伝来したのは16世紀になってから。日本へはポルトガル宣教師からもたらされたとの記録がある。朝鮮には17世紀に日本から紹介されたとあり、韓国料理には今では欠かせない唐辛子の歴史が実は新しいことを思うと興味深い。




さて、ではどうしてフィリピンは素通りされてしまったのか。いや、胡椒も唐辛子もあるには違いない。が、全てに唐辛子や胡椒がたっぷりのアジア諸国に比べ、驚くほどに、香辛料が使われていない料理の方が圧倒的に多い。



そして、
『辛くないだけでなく、超甘い。』

また、
『超甘いだけでなく、塩辛い味との融合に挑む料理が少なくない。』





マニラ在住の友人がフィリピンのOLに大人気のカフェよ、と連れて行ってくれたマニラのお店。朝9時半。美味しそうなケーキがショーウインドーを飾る。彼女が注文してくれた8cm程度の細長い菓子パンを半分ずっこ。ふわふわのパンは、フォークで半分すると、見事に潰れてしまう。周りは粉砂糖がまぶしてあり、中はとろりとしたクリーム。




ペパーミントフルーツドリンクがテーブルに置かれると、やや違和感。緑ではなく、お茶のような色。ストローで一口飲んで、うっと唸ってしまう。確かにミントの香りはするが、それ以上に別の何かの味が濃厚。このコンビネーションは何なのだろう。

取り敢えずは口を湿らせ、フィリピンのOL達が大好きな菓子パンをちょっと齧ってみる。うっ!クリームは甘くなく、プロセスチーズの濃厚な味。それに粉砂糖の甘さ。こっ、このコンビネーションは。チャレンジング過ぎる!


そして、つい、手元にあったペパーミントフルーツドリンクを口にしてしまう。うっ。
すると、粉砂糖たっぷりのプロセスチーズの入った菓子パンに手がいく。な、なんなのだろう。塩辛さと超甘がいっぺんに口内を満たすと、喉を潤すために、奇妙な味のペパーミントフルーツドリンクが欲しくなる。

そうして、気が付くと菓子パンはぺろりと平らげ、ドリンクのグラスも空にしてしまう。
恐ろしや。










『土産屋がしつこくない。押し売りしない。引き際が鮮やか。』



東南アジアで閉口するのは、しつこいお土産屋。ところがどうだろう。ボホール島の洞窟を訪れた際、その日の恐らく二番目ぐらいの訪問客であり、恐らく他に来ても数名だろうのに、土産物屋が全く声を掛けてこない。Tシャツでも、と店を覗けば、声を掛けてくるものの、さっと歩み寄るでもない。次の店に足を動かしても、追ってこない。


ロボック川を船で下った時のこと。村の踊り子チームなのだろう。川べりで、筏に乗った老若男女、数名がダンスを披露してくれた。村の男性達が音楽を担当。いたって田舎っぽく、それでいてロボック川に相応しく、観光客は大喜び。そこそこチップをはずみ、拍手喝采。我々が乗った船が、エンジンを掛け、そこを離れようとするや否や、音楽がぴたりと止む。踊り子チームから笑顔が剥がれ、振っていた手は振り下ろされる。







塩味の筈なのに、何故か甘さも感じられる味付きPilinutsを食べながら、どうして、普通の塩で終えずに、プラスアルファしちゃうのだろうと思いつつも、手が伸びてしまう自分に呆れつつ。。。


謎は魅力となって、心を惹きつけて止まない。






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2013年11月18日月曜日

旅立つ姪に






二日続けての会議。
その前準備もあって、頭は朦朧としてしまっている。
そこに、珍しく、いや、恐らく人生初めての兄からの依頼。
彼の一人娘が高校留学に行くにあたっての英文書類の見直し。

一目見て、困ってしまう。
文法的には間違っていないが、なんとも無味乾燥な文章。
自己紹介文なのだが、行間から彼女の個性が香り立ってこない。
他に幾つかの設問に答えているが、留学を目指す動機など、正直、これではダメだと思ってしまう。

幾つか気が付いたことを書き送り、志望動機を日本語で書くように言ってみる。

暫くして、我が家の長女バッタと同い年の高校一年になる本人からメールが届く。
こちらが思わず背筋を正すような、しっかりとした格調高い日本語。
安堵の思いが湧き上がると同時に、いかに言語が難しいかを再確認する。

彼女の英文は文法の誤りはないが、あれでは小学生レベル。自分が高校生の頃、果たしてどんな英文を書けたか、全く持って覚えていないが、日本の高校生の英語のレベルが推し量られるということか。しかし、どうも話を聞くと、高校の英語の教師に添削してもらったらしい。教師としては、文法の誤りを訂正するのみで、それ以上の指導はお願いされていないし、彼の仕事でもないとの判断なのか。

それにしても、兄は彼女の自己紹介文を読んだのだろうか。あれでは事実の羅列に過ぎない。訴えるメッセージが感じられない。そういったことを指導してあげることが彼女の成長につながるのではないだろうか。思い切って、彼女になって、文章を書き始めてみる。が、どうしても続かない。材料がないことには、作品は仕上がらない。つまり、彼女の自己紹介文には、その材料が見当たらないのである。

性格はどうなのか。明るい。積極的。怖いもの知らず。きっぷがいい。姉御肌。竹を割ったような性格。楽観的。くよくよ悩まない。チャレンジ精神旺盛。自立心が強い。リーダー格。友達に悩みを相談されるタイプ。

問題があれば、宮沢賢治よろしく、飛んで行って解決しようと努力するタイプなのか。
いや、これは超お節介な私か。
或いは意外にクールで、皆のいざこざに巻き込まれないタイプなのか。
実は、ちょっぴり寂しがりやなのか、或いは、一人の時間を楽しめるタイプなのか。
趣味はポップを聞く以外に、ブログを書くとか、写真とか、何かないのか。読書が好きなら、どんなジャンルが好きなのか。映画はどうか。最近、心に残った作品にどんなものがあるのか。

勉強が大変で、それどころじゃないといったところが、今の日本の高校生の現状かもしれない。ただ、絵を描く、料理をするなど、もうちょっと具体的なことが知りたい。

留学先の家族に教えてあげたいこと。自分の住んでいる町のこと。良く遊びに行く、自分の好きな場所。山、川、滝、湖。

田舎から飛び出してくるティーンだが、臺灣、フランス、フィリピン、オーストラリアなど、海外経験は豊富。従って海外に行くことは、自分にとって自然なことなのか、或いは、思い切って飛び出すことなのか。一年間、家族を離れるのであるから、ものすごい決断があった筈。そのパワーの源は何なのか。憧れ、だけでも十分なのだが、それなら、何に憧れているのか。

日本語でいいから、先ずは自分の心に問い掛けて、自分の言葉にして欲しい。
英文に直す手伝いなど、喜んで、出来る限りのことはしてあげるから。

一年先の留学となるらしいが、彼女の挑戦と学びは、もう始まっている。





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2012年4月30日月曜日

呪縛から解放されて~音楽の練習は幼子が言葉を学ぶが如し


Seitzのコンチェルト第5番第一楽章

これをポケットに入れてしまうことが三日間のスタージュの目標だった。

末娘バッタはスタージュ一日目にして、
4冊目の終了試験で、先日から取り組んでいるVivaldiの協奏曲ト長調 op.3 Nr.3と、お得意のSeitzのコンチェルト第2番第三楽章をリズミカルに弾き、
拍手の渦の中、堂々と終了証を手にする。

辛口の批判は、終了試験では控えるのがしきたり。
だから、ここでも控えよう。
足の爪先から毛の先まで、
身体全体で弾く末娘。
いつの頃から、甘やかな音色を出すようになったのか。

長女バッタは、このところ試験続きで納得する程の練習が出来ておらず、
ここぞとばかりに練習をする。
息子バッタが先に5冊目を終了してしまうことが、やはり気になるらしい。
でも、楽しそうに、活き活きと練習している彼女を見ると、
こちらまで嬉しくなってしまう。

一方、息子バッタ。
前回の練習で、
第二楽章のテンポの長さに痺れをきらせ、
ついつい音符を短縮し、情緒などあったものではない弾き方を指摘され、
それに対して、ぼんやりと反応がないことに傍で見ていた私が切れ、
ガツン、と言ってしまう。
と、大粒の涙。
あの涙は意外で、それこそ想定外。
本人は、自分の拙さが分かっており、分かっていても出来ない辛さを感じていたとき、
無反応という仮面によって、自分をガードしていたに違いない。
それを、母親が仮面を無理やり剥がそうとしたことでの涙、と見る。

スタージュの間は、
相変わらずがむしゃらな練習などせず、
空き時間には、バイオリンの先生の幼い子供達や、
友達とボール遊びやトランポリン。

なんだか頼りなし、と思うが、
それでも、次回は5冊目終了試験の予行練習とか。

みな、着々と進んでいる。

別にバッタ達と比較するつもりはない。
が、いつも彼らに言っている、「目標」の設定、そして実現の為の弛まぬ努力。
それが、どうも実践できていないことに歯噛みする。

最後の日には、
頭が真っ白になっていることが分かりながらも、
逸る心で必死にSeitzのコンチェルト第5番第一楽章を練習する。

何故だろう。
頭にはメロディーがしっかりと流れており、
この曲に、どれほどの時間を使い、練習したか。

確かに、これまで毎日の練習はもとより、
集中しての練習がしてこれなかった。

が、今回の3日間で何とかポケットに入れようとの思いがあったのに。

めちゃくちゃな弾き方で、
自分でも分かるほど泣きそうな怒った顔で、
それでも何とか弾き終えると、
アルトを床に投げつけるように置く。

バイオリンの師のマリがにっこりして言う。

「とっても上達したわよ。」

そんなことはない。実際、曲が弾けないではないか。

「さあ、ビバルディの山場の練習をしましょうか。」

ちょっと、待って。先に進まないで。
この曲が終わらなかったら、先に進めない。
この曲をマスターしていないのに、次の曲を手掛けるなんて、とても出来ない。
これまで練習してきた曲を思い出して弾くのさえも、
時として時間がかかり、イライラの原因であるのに、
ましてや、新しい曲に入るなんて。

マリは、いつもの向日葵の笑顔を崩さずに、
一層明るい声で言う。

「音楽を奏でることを学ぶことと、赤ちゃんが言葉を覚えることは、同じことなのよ。
一つの言葉が発音できないからといって、別の言葉を覚えさせないことはないでしょう。別の言葉は発音ができるかもしれない。そして、気がついたら、今まで発音できなかった言葉が発音できるようになるかもしれない。」

天の啓示。

そうか。
Seitzのコンチェルト第5番第一楽章が弾けないからといって、
ここで私のアルトの演奏が終わるわけではない。

そして、
自分自身の幼い時の言語習得について思いを馳せる。

一卵性双生児であったからか、
二人の間で意思疎通ができれば、それで幸せであり満足していたからか、
確かに、我々二人の言語能力は、所謂、通常の水準には達していなかったらしい。
実際、何かを言えば、母親から、皆に分かるようにちゃんと話なさい、と、
いかにも、別の言語から、日本語に言い換えなさいと言わんばかりに注意されたことを覚えている。
「ち」と「き」、「ひ」と「し」の使い分けも曖昧であった。

それが今ではどうだろう。

当時のことを、ここで明かさない限りに於いて、
幼い時に、発音の点で問題があり、
表現力に劣っていたなどと思われないのではないであろうか。

一人で躍起になっていたことに漸く気がつく。
呪縛から解放された思いがする。

まったく、自分で自分を呪縛するとは、何たること。

三日間のスタージュ。
当初の思惑であったSeitzのコンチェルト第5番第一楽章はポケットに入れることは出来なかったが、
呪縛から自分を解放し、新たな意欲、ヤル気、気力が、それこそポケットから溢れんばかり。

マリ、ありがとう!

そうして、にんまりと、ゆったりと、やおらアルトを構え、
今日もSeitzのコンチェルト第5番第一楽章を弾く。


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2011年9月28日水曜日

真夏日のような昼下がりに


カンファレンスを抜け出し外に出ると、余りの眩しさに目がくらむ。このところ、パリは真夏日。通りのカフェでは遅いランチをゆっくりと楽しむ人々で賑わっている。と、向こうからやってくる男性に気がつく。カンファレンスにいらっしゃるはずのお客様。カナダ人の彼は、トトロの様にポンと跳ね上がり、つぶらな瞳を一層きょろきょろさせ、まるでイタズラを見つけられた男の子の様にバツの悪そうな笑顔を向けた。左手には葉巻。

ふふ~ん。ライバル社とランチ?或いは、一人ゆっくりとビストロでワインを楽しんでいたのかしら?

先週のロンドンでのミーティングのお礼と、その時のフィードバックコメントの催促をする。

そうだった、そうだった、申し訳ない、と大きな体躯を小さくして謝る彼は愛嬌たっぷり。それより、と、彼が続ける。なんだってカンファレンスがフランス語なんだい?メインスピーカーは皆英語が話せるじゃないか。

上場企業のトップマネジメントを迎えてのカンファレンス。場所柄、フランス語にてお願いし、英語での同時通訳がつくことになっている。

フランス人のお客様が多いこと、そして、何よりもマネジメントが母国語でスピーチをすることの大切さを伝える。

「私だって、もしも日本語の会話となれば、全く違ったアピールができると思うのよ。」 とウインクして付け加えると、彼はちょっと不満気ながらも、そうかもしれない、と頷く。

勿論スピーカーにもよるが、時に、フランス人のマネジメントによる英語のスピーチを聞きながら、余りに酷いアクセントに、まるで話の内容までもが幼稚な感じとなり、その会社のイメージが大きく下がることがある。教育され、洗練された人材であるにも関わらず、本人のマネジメントとしての資質までもが問われんばかりになってしまう。更に、母国語ならではのニュアンスもあろう。日本人同士で、如何に英語やフランス語に慣れていても、日本語での会話の方がしっくりくるのと同じではないか。

あれは日本で仕事をしていた20代の前半だったか。いや、フランスに来て、もう一度学生をしていた頃か。英文で、異国の地で仕事をするということは、自国で仕事をすることに比べ、一年目は60%の能力しか発揮できず、二年目、三年目と数値は上がるが、決して100%にはならない、といった内容の論文を読んだことがある。これが、日本語で書いたものであったら、そんなものか、と忘れていただであろう。書き手がアングロサクソン系であったことで、非常に印象深く心のどこかにひっかかり、特に異国の地で働くようになってから、最初の頃は時々思い出しては自分を鼓舞していた。いや、慰めていた。

今になって思うが、もしもあの文章を読んでいなかったのであれば、異国の地での仕事場で、もっと奮闘していたのではないか。現状満足の境地なぞに到らずに、常に自己研鑽に励んでいたのではあるまいか。

いや、そうではなく、あの文章に出会っていたお陰で、ひどく空回りすることなく、潰れずに何とか生き延びてきたのであろうか。

今、こうして、ブログを始め、とにかく書きたいことが溢れんばかりで、それを全て書いている時間の余裕がないことに、苛立つ程である。日本語で自己表現したいとの欲求が、こんなにもあったとは、自分でも呆れ返ってしまう。いや、実は、いつかは英語やフランス語での訳をつけてみたい、と密かに思ってもいる。出来栄えは、それこそ100%でなくとも、それがたとえ自己満足の世界でも悪くはあるまい。所詮、ブログでの自己表現とは、自己満足の域をでないのかもしれない。

それにお付き合いくださっている皆様に、感謝の念を一層深くする次第である。




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