真向いにお住いのマダムに、ちょっとしたデザートを作ると味見にどうぞ、とお裾分けをしている。お一人なので一人分なのだが、あっという感動をもたらすような演出を心掛けている。
たくさんの薔薇の花びらを散らしたお皿に一切れのチョコレートケーキ、薔薇の蕾を飾りにしたババロア。その時々で、琵琶の葉、月桂樹の葉、ラベンダーの花、卯の花、リラの花など庭の旬を取り入れる。
そして、時に茶色の紙袋に入れて、時にきらきらの包装紙に包んで手渡す。
マダムはお返しにと、バッタ達が皆揃っていて未だ小さい時には、お得意のジャンボカスタードプリンを焼いてくれる時があった。最近は出身地南仏はアジャンの名産、プルーンのシロップ漬け。これがぽってりとして美味しいことこの上ない。
そして、最近、マダムもなんと演出をするようになったのだから驚いてしまう。この間はピンクの薔薇を刺した小洒落た紙袋に入れてくれた。今回は、グラスをゴールドの紙で包み、その上にパッションフルーツの花が刺してあった。グラスの中はアジャンのプルーンのシロップ漬け。
パッションフルーツと言えば、まさにお裾分けに伺った時、オレンジ色の実をひょいひょいと捥いで手渡してくれたのだが、その時に惜しげもなく枝をぐいぐいと引っ張ったものだから、長い枝が地べたに落ちてしまった。
その枝を頂戴し家に持ってきてよく見ると、たくさんの蕾をぶらさげている。慌てて花瓶に入れてテーブルの飾りにしていたところ、なんと花を咲かせてくれたからびっくりしてしまった。
思いがけず素晴らしいプレゼントをいただいてしまった。このお返しを、またいずれしないと。お返しのお返し。こんなに楽しいことはない。
マダム関連
夜明け前の花泥棒 14
春を贈る 15
雨の中のマダム 16
届けたい思い 18
夏を贈る 21
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